проект кухни для ресторана - An Overview

проект кухни для ресторана - An Overview

Blog Article

Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение check here — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Планируете открыть объект общественного питания? Это непростая задача, требующая внимания к деталям click here и рождающая множество вопросов.

Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.